Ricetta sorbetto al mandarino
Ricetta Sorbetto al mandarino
Sorbetto al mandarino

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 6
    Votanti: 2
    Media: 3/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Mandarini
  • 200 gr. di Zucchero
  • 1 Bicchiere di Acqua
  • 1 Bicchierino di Grand Marnier
  • 1 Limone
  • 1 Uovo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua e spegnete prima che si addensi troppo e fate raffreddare.
Intanto ricavate il succo dei mandarini, passate al setaccio la polpa e grattugiatene la scorza di cinque o sei.
Poi aggiungete tutto allo sciroppo insieme al succo di limone, versate in un recipiente e mettete in freezer.
Dopo circa tre ore tiratelo frullatelo, oppure spezzettatelo, aggiungetevi l’albume montato a neve ed il liquore, fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Mandarini »