Ricetta Sorbetto al sauternes
Sorbetto al sauternes

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Bottiglia di Vino Sauternes
  • 20 cl. di Acqua
  • 250 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Creme Fraiche (o Panna Liquida)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versare il vino e l’acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino.
Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera.
Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.

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