Ricetta sorbetto di melone variante 4
Ricetta Sorbetto di melone  - variante 4
Sorbetto di melone - variante 4

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Polpa Di Melone
  • 100 gr. di Zucchero
  • 1/2 Albume D uovo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione.
Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto.
Far raffreddare lo sciroppo.
Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo.
Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni.
A metà del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione.
Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.

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