Ricetta souffle al caffe variante 2
Ricetta Soufflé al caffè  - variante 2
Soufflé al caffè - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Bicchieri di Latte
  • 100 gr. di Zucchero
  • 1 Stecca Di Vaniglia
  • 150 gr. di Farina
  • 1 Tazza di Caffè Forte
  • 4 Uova
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia.
Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso.
Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere la tazza di caffè, i tuorli e gli albumi montati a neve.
Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.

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