■ Ingredienti
- 2 Bicchierini di Liquore All arancia
- 100 gr. di Zucchero
- 4 Tuorli D uovo
- 3 Albumi D uovo
- 25 cl. di Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
Far raffreddare continuando a girare, unire l’altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna.
Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.
