Ricetta souffle di formaggio con il bimby
Ricetta Soufflé di formaggio con il bimby
Soufflé di formaggio con il bimby

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Formaggio Emmenthal
  • 30 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 400 gr. di Latte
  • 100 gr. di Farina
  • 80 gr. di Burro
  • 3 Uova Intere
  • 1 Tuorlo D uovo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Trita l’emmenthal e il parmigiano (10 secondi a velocità 8) e mettili da parte.
Inserisci nel boccale il latte, la farina, il burro e il sale: 5 minuti temperatura 90 velocità 4.
Aggiungi i formaggi (20 secondi velocità 4) e lascia raffeddare.
Dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 5, unisci le uova una alla volta, poi porta per 10 secondi a velocità 8 e 10 secondi a velocità Turbo.
Ungi e cospargi di pangrattato uno stampo da forno alto 10 cm.
Versaci il composto e cuocilo in forno caldo a temperatura 180 per 20 minuti e a 200 per altri 20 minuti.
Il soufflè và servito subito.

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