■ Ingredienti
- 320 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Spicchi di Aglio
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Peperoncino
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Una spaghettata ed è subito festa.
Questa che vi proponiamo è una ricetta classica e di sicuro successo.
Stuzzicante, rapida e profumata, è il piatto ideale per allegre brigate.
Mentre la pasta cuoce preparate il condimento.
Affettate o schiacciate gli spicchi d’aglio e fateli rosolare in padella con olio e peperoncino, che userete intero se desiderate eliminarlo in seguito, oppure sminuzzato se vi piace il gusto molto piccante.
Tritate finemente il prezzemolo, scolate la pasta al dente e conditela con il soffritto caldo, a cui avrete incorporato il prezzemolo tritato che non deve assolutamente friggere.
Mescolate bene e servite accompagnando gli spaghetti fumanti con parmigiano grattugiato.
