■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 300 gr. di Pomodori Perini
- 1 Ciuffo di Basilico
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio di Capperi
- Sale
- Pepe Nero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti.
Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe.
Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente.
In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa.
Sistemateli su un foglio di carta d’alluminio e chiudeteli a cartoccio.
Mettete in forno per 15 minuti circa.
Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.
