■ Ingredienti
- 280 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Scorfano
- 200 gr. di Vongole
- 200 gr. di Gamberetti Sgusciati
- 6 Pomodori Perini
- 2 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate imbiondire due spicchi d’aglio nell’olio e toglieteli.
Aggiungete i perini spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe.
Lessate lo scorfano, sfilettatelo e frullatelo.
Unite il frullato ai pomodori e poi le vongole e i gamberetti spezzettati.
Cuocete 10 minuti.
Condite con questa salsa gli spaghetti lessati.
Cospargete con prezzemolo tritato.
