Ricetta spaghetti cacio e pepe variante 2
Ricetta Spaghetti cacio e pepe  - variante 2
Spaghetti cacio e pepe - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 320 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 100 gr. di Formaggio Pecorino Romano
  • 1 Macinata di Pepe Nero
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare ad ebollizione l’acqua per la pasta salata e quando bolle tuffarvi gli spaghetti.
Frattanto, in una zuppiera, in 3 cucchiai di acqua di cottura stemperare il pecorino grattugiato precedentemente ed una abbondante macinata di pepe ottenendo una cremina.
Scolare la pasta al dente piuttosto bagnata e amalgamarla alla cremina.
Servire subito.

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