Ricetta Spaghetti con ricotta e melanzane
Spaghetti con ricotta e melanzane

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Melanzane Sode
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Aglio
  • Abbondante di Passato Di Pomodoro
  • Basilico Spezzettato
  • Sale
  • Pepe
  • Pasta Tipo Spaghetti

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare, affettare due melanzane sode, cospargerle di sale, lasciare fare acqua in uno scolapasta.
Asciugarle, rosolarle con olio e burro, aglio a piacere; cospargerle con abbondante passato di pomodoro, basilico spezzettato, sale e pepe.
Portare a gusta cottura, aggiungere la ricotta ed usare per condire spaghetti.
E’ squisito freddo.

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