Ricetta Spaghetti della riviera
Spaghetti della riviera

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghettini
  • 350 gr. di Molluschi Freschi
  • 4 Cucchiai di Passata Di Pomodoro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cipollina
  • Prezzemolo
  • Peperoncino
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far soffriggere con 2 cucchiai d’olio 1 trito d’aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino.
Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino.
Lasciar cuocere per 15 minuti.
Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.

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