Ricetta Spaghetti in soufflé
Spaghetti in soufflé

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 100 gr. di Burro
  • 20 cl. di Besciamella
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 100 gr. di Mozzarella
  • 3 Uova
  • Noce Moscata
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d’uovo e le chiare montate a neve.
Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare.

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