■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Tazzina di Olio D oliva
- 50 gr. di Capperi
- 50 gr. di Acciughe Salate
- 100 gr. di Olive Nere Snocciolate
- 4 Pomodori
- Basilico
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate e tritate i pomodori, metteteli in un tegame con il basilico tritato, l’olio e un pizzico di sale.
Dopo averli cotti per 5 minuti aggiungete le acciughe, i capperi, le olive affettate, un po’ di acqua calda e lasciate cuocere per 20 minuti.
Versate la salsa sulla pasta e cospargete il tutto con parmigiano grattugiato.
