Ricetta spaghetti rustici
Ricetta Spaghetti rustici
Spaghetti rustici

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti Integrali Rustici
  • 40 gr. di Burro
  • 5 Cucchiai di Panna
  • 30 gr. di Formaggio Fontina
  • 30 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 30 gr. di Formaggio Provolone Dolce
  • 30 gr. di Formaggio Taleggio
  • 1 Cucchiaino di Pasta Di Tartufo
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Abbondante di Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Intanto, privare della crosta tutti i formaggi e tagliarli a pezzetti piccoli.
Fare sciogliere in una larga padella 40 g di burro e quando sarà spumeggiante unire i formaggi e farli fondere a fuoco basso, aggiungere 5 cucchiai di panna e mescolare a lungo.
Rovesciare la pasta nella padella coi formaggi, unire il grana, la pasta di tartufo, il pepe e mescolare di nuovo.

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