■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 3 Cucchiai di Pangrattato
- 1/2 Peperoncino Rosso
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- Abbondante di Sale
- Formaggio Pecorino Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare 6 cucchiai di olio a fuoco molto basso, unirvi il peperoncino a pezzetti, il pangrattato e cuocere, mescolando, per pochi minuti.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli, versarli in una zuppiera e condirli con il condimento al pangrattato e il pecorino.
