■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghettini
- 70 gr. di Burro
- 1 Cucchiaino di Curry In Polvere
- 20 cl. di Panna Liquida
- 1 Pizzico di Pepe
- Abbondante di Sale
- 1 Spolverata di Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere delicatamente la panna con il curry e un pizzico di pepe.
Fondere a fuoco bassissimo il burro senza farlo scurire o friggere.
Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera.
Condirli subito con il burro fuso, la panna al curry e una spolverata di parmigiano grattugiato.
