Ricetta Spezzatino al latte  - variante 2
Spezzatino al latte - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 700 gr. di Polpa Di Manzo A Pezzi
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cipolla
  • 1 Sedano
  • 1 Carota
  • 500 gr. di Cipolline
  • Conserva Di Pomodoro
  • Latte
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano.
Rosolarvi leggermente anche la carne.
Unire la conserva e salare.
Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte.
Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate.
Portare a cottura e servire ben caldo.

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