■ Ingredienti
- 200 gr. di Spezzatino Di Soia
- 400 gr. di Zucca Gialla
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala
- Sale
- Olio D oliva
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare la cipolla, la carota e la zucca, unire l’olio e il burro.
Friggere tutto indi aggiungere lo spezzatino e lasciare rosolare.
Salare ed irrorare con il marsala.
Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
