Ricetta spezzatino di tacchino alla senape
Ricetta Spezzatino di tacchino alla senape
Spezzatino di tacchino alla senape

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Fesa Di Tacchino
  • Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai di Senape
  • 30 gr. di Burro
  • 1 Tazzina di Brodo
  • Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate il petto a cubetti.
In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire.
Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti.
Salate e pepate.
Versate un bicchiere di vino e fate evaporare.
Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora.
Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo.
Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato.
Cuocete per 15 minuti.
Vini di accompagnamento: Ruché Di castagnole Monferrato DOC, Cesanese Di Olevano Romano “Secco” DOC, Alezio Rosato DOC.

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