Ricetta Spiedini di carciofi
Spiedini di carciofi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Carciofi
  • 100 gr. di Pancetta
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2 Mestoli di Brodo Di Dado
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta.
Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti.
Unire alla fine un trito di prezzemolo.

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