■ Ingredienti
- 750 gr. di Spinaci
- 50 gr. di Burro
- 25 gr. di Pinoli
- 25 gr. di Uvetta Sultanina
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli spinaci in acqua leggermente salata.
In una padella far soffriggere l’aglio con l’olio e il burro, levare l’aglio, aggiungere gli spinaci, l’uvetta ammollata nell’acqua, i pinoli, mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti.
Regolare di sale, adagiarli su un piatto da portata e servire.
