■ Ingredienti
- 300 gr. di Spinaci Nani Tenerissimi
- 150 gr. di Pancetta Affumicata Dolce
- Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite gli spinaci e lavateli molto bene senza dividere i ciuffetti.
Raccoglieteli in una insalatiera.
In un padellino mettete la pancetta affumicata tagliata a pezzi irregolari e quando è lucida e trasparente spruzzatela di aceto, fate evaporare e versate sugli spinaci.
Mescolate e servite.
