■ Ingredienti
- 3 Uova
- 175 gr. di Cioccolata In Tavolette
- 70 gr. di Burro
- 70 gr. di Zucchero
- 2 Cucchiai di Farina
- Abbondante di Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l’impasto fino a che diventi omogeneo e liscio.
Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all’impasto.
Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti.
Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo.
Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata.
