Ricetta spuma di melanzane variante 2
Ricetta Spuma di melanzane  - variante 2
Spuma di melanzane - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Melanzane Grandi
  • 2 Spicchi di Aglio Schiacciato
  • 4 Cucchiai di Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo)
  • 1 Limone (succo)
  • 1/2 Cucchiaino di Semi Di Cumino Pestati
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lavare le melanzane, punzecchiatele con 1 forchetta, tagliarle a metà in senso verticale e farle grigliare sul barbecue.
Metterle sotto il grill del forno finché la buccia non si gonfi e la polpa diventi tenera.
Pelarle e schiacciarle per far uscire il succo.
Passare la polpa con aglio, tahin e succo di limone.
Aggiungere gli altri ingredienti e servite su crostini caldi.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Melanzane »