■ Ingredienti
- 300 gr. di Lamponi
- 2 Banane
- 1/2 Limone
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 150 gr. di Mascarpone
- 8 Biscotti Lingue Di Gatto
- 2 Cucchiai di Liquore All arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e lavare velocemente i lamponi, asciugarli e tenerne da parte 12.
Mettere gli altri nel frullatore insieme con le banane sbucciate e tagliate a rondelle, lo zucchero, il liquore e il succo del limone e frullare il tutto.
Poi mettere il composto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e mettere in frigo per 2 ore.
Dopodichè unire il mascarpone e mescolare.
Suddividerlo in 4 coppette e decorare, mettendo da un lato 3 lamponi e 2 biscotti.
