Ricetta stracci agli agretti
Ricetta Stracci agli agretti
Stracci agli agretti

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1/2 Fascio di Agretti
  • 1 Scalogno
  • 50 gr. di Pancetta Affumicata
  • 100 gr. di Farina
  • 1 Uovo
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la pasta e ricavarne dei pezzi irregolari.
Rosolare lo scalogno e la pancetta a cubetti, unirvi gli agretti sbollentati e tagliuzzati.
Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.

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