■ Ingredienti
- 300 gr. di Spinaci Surgelati
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia
- 250 gr. di Ricotta
- 100 gr. di Formaggio Groviera
- 2 Cucchiai di Pinoli
- 2 Uova
- 2 Wurstel Di Maiale
- Poco di Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lessare gli spinaci, tritarli e farli insaporire sul fuoco con burro, sale, pepe.
Fuori dal fuoco aggiungete il groviera grattugiato.
Lasciate intiepidire e unite la ricotta, un uovo e i wurstel a fettine.
Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo e disporvi sopra il composti di spinaci e i pinoli.
Arrotolate la pasta chiudendo bene i bordi.
Pennellate con l’uovo tutta la superficie dello strudel e mettete in forno caldo a 180-200 gradi per 40 minuti.
