■ Ingredienti
- 8 Uova
- 400 gr. di Zucchero
- 1 Bicchiere di Olio D oliva
- 1000 gr. di Miele
- Scorza Di Mandarino
- 1 Arancia
- 100 gr. di Cedro Candito
- 500 gr. di Mandorle Tostate E A Pezzetti
- 1 Bustina di Cannella
- 1 Bustina di Vaniglia
- Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si impastano e si amalgamano bene tutti gli ingredienti; si taglia la pasta a strisce e si formano dei dolci a forma di ’S’.
In una larga teglia imburrata le susamelle vengono infornate e fatte cuocere fino alla doratura.
