Ricetta syrniki variante frittelle di ricotta
Ricetta Syrniki  - variante frittelle di ricotta
Syrniki - variante frittelle di ricotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Tazze di Ricotta
  • 4 Tuorli D uovo
  • 40 gr. di Zucchero
  • 75 gr. di Farina Bianca Setacciata
  • 1 Pizzico di Sale
  • Burro
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare 4 tazze di ricotta con 4 rossi d’uovo, 40 g.
di zucchero, 75 g.
di farina bianca setacciata e un pizzico di sale.
Quando il tutto è ben amalgamato dividere il composto in 4 parti e da ogni parte ricavare un cilindro lungo 8 cm.
Passare al frigo per 40 minuti.
Quindi tagliare ogni cilindro in 4 parti uguali e friggere le frittelle ottenute in burro caldo.
Quando sono dorate da ambo i lati passarle sulla carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.

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