■ Ingredienti
- 500 gr. di Semolone Di Grano Precotto
- 200 gr. di Verdure Sott aceto A Pezzi Molto Piccoli
- 6 Limoni Spremuti
- 4 Wurstel Di Pollo Piccoli A Dadini
- 100 gr. di Tonno Al Naturale
- 5 Uova Sode
- 3 Pomodori Maturi Tagliati A Fettine
- 1 Manciata di Capperi
- Alcune di Olive Sott olio
- Alcune Foglie di Menta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Mettete il semolone in una zuppiera dove possa essere mescolato con tranquillità e unite il succo dei limoni, mescolate con cura cercando di far penetrare bene il liquido dopodichè lasciate riposare per qualche minuto Quando vedete che il semolone è ben cotto unite tutti gli ingredienti aggiungendo in ultimo (prima di servire) la menta tagliata molto fine.
