Ricetta Tacchino appetitoso
Tacchino appetitoso

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fettine di Fesa Di Vitello
  • 40 gr. di Burro
  • 1/2 Bicchierino di Vino Bianco Secco
  • Farina
  • 1/2 Limone
  • Sale
  • Pepe
  • 40 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 40 G)
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente il prosciutto.
Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro.
Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone.
Cuocere per 10 minuti.
Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto.
Irrorare con il fondo e servire caldo.

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