■ Ingredienti
- 200 gr. di Fettine Di Magatello
- 1 Zucchina
- 1 Peperone Giallo
- 1 Cipollotto
- 20 gr. di Burro
- Salsa Worcester
- Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a listerelle.
Spuntate la zucchina, lavatela e tagliatela a rondelle.
Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà trasparente, unite la zucchina e il peperone.
Salate, pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché le verdure saranno tenere.
Disponete in una pirofila le fettine di carne, leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worcester.
Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata.
Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.
