■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
- 100 gr. di Mascarpone
- 100 gr. di Biscotti Amaretti
- Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbriciolare gli amaretti, aggiungere il mascarpone, girare delicatamente e far amalgamare.
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il burro fuso, unire la crema ottenuta, mescolare e servire calde.
