Ricetta tagliatelle ai topinambur
Ricetta Tagliatelle ai topinambur
Tagliatelle ai topinambur

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 380 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche
  • 150 gr. di Topinambur
  • 1 Pomodoro
  • Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D oliva Extra-vergine

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere i topinambur in abbondante acqua acidula, una volta cotti tagliateli a pezzetti e fateli saltare in padella con olio, aglio e dei quadrettini di pomodoro.
Fate saltare le tagliatelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata e irrorate, se necessario con un poco di acqua di cottura e olio d’oliva extra-vergine.
Guarnire la preparazione con prezzemolo tritato.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Topinambur » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.