■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
- 5 Pomodori Pelati Maturi
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 3 Acciughe
- Capperi
- Sale
- Olio D oliva
- 10 cl. di Latte
- Formaggio Parmigiano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e l’aglio mondati.
In una casseruola con l’olio, i capperi e le acciughe far soffriggere i pomodori, l’aglio e la cipolla.
Scolare la pasta e versarla nella casseruola del sugo padellare aggiungendo il latte e cospargere con del parmigiano.
