■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
- 40 gr. di Funghi Secchi
- Olio D oliva
- Aglio
- 100 gr. di Ventresca Di Tonno
- Peperoncino
- 500 gr. di Pomodoro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con un passino.
Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta.
In un tegame mettere l’olio a scaldare, aggiungere l’aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire, i funghi, poi il tonno e il peperoncino, il pomodoro e regolare di sale.
Lasciare restringere bene.
Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, servendo il tutto ben caldo.
