Ricetta tagliatelle alla carrettiera
Ricetta Tagliatelle alla carrettiera
Tagliatelle alla carrettiera

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
  • 40 gr. di Funghi Secchi
  • Olio D oliva
  • Aglio
  • 100 gr. di Ventresca Di Tonno
  • Peperoncino
  • 500 gr. di Pomodoro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con un passino.
Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta.
In un tegame mettere l’olio a scaldare, aggiungere l’aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire, i funghi, poi il tonno e il peperoncino, il pomodoro e regolare di sale.
Lasciare restringere bene.
Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, servendo il tutto ben caldo.

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