■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche
- 150 gr. di Mozzarella
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 50 gr. di Burro
- Sale
- Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere a cuocere le tagliatelle in acqua salata a bollore per 5-10 minuti.
Mescolare la mozzarella a dadini al prosciutto cotto tagliato a strisce.
Condire le tagliatelle, appena sgocciolate e caldissime, con il burro fresco.
Aggiungere la mozzarella, il prosciutto e un po’ di formaggio grattugiato.
Mescolare e servire con altro formaggio grattugiato.
