Ricetta Tagliatelle carciofi e prosciutto
Tagliatelle carciofi e prosciutto

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 3 Carciofi
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 50 gr. di Burro
  • 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Limone
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere i carciofi a spicchi nell’olio a fuoco lento con un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe.
Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro.
Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano.
Mescolare e servire subito.

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