Ricetta tagliatelle con carote e speck
Ricetta Tagliatelle con carote e speck
Tagliatelle con carote e speck

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Pasta Tipo Tagliatelle
  • Speck Tagliato Spesso
  • Carote
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelate le carote, tagliatele a dadini e mettetele a bollire con un pizzico di sale.
Fate bollire l’acqua per la pasta e contemporaneamente mettete l’olio in un tegame largo e basso, aggiungete lo speck tagliato a dadini e fatelo soffriggere a fuoco basso.
Aggiungete poi le carote a dadini e fatele passare sempre a fuoco basso mescolando.
Quando l’acqua bolle, buttate le tagliatelle, tenendo presente che di solito hanno un tempo di cottura piuttosto breve.
Quando sono cotte scolatele e conditele con il sugo di carote e il prezzemolo.

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