■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo
- 1 Bicchiere di Passato Di Pomodoro
- 40 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Pesto In Vasetto
- Formaggio Grana Grattugiato
- 2 Cucchiai di Pinoli
- 4 Gherigli Di Noci
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti.
Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo.
Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina.
Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate.
