Ricetta tagliatelline alle cipolle
Ricetta Tagliatelline alle cipolle
Tagliatelline alle cipolle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 280 gr. di Pasta Tipo Tagliatelline All uovo
  • 400 gr. di Cipolle Bionde
  • 40 gr. di Burro
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 60 gr. di Formaggio Grattugiato
  • Sale
  • Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una pirofila scaldate 40 g di burro e quattro cucchiai d’olio.
Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti.
Salate alla fine.
Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila.
Spolverizzatele con un po’ di pepe.
Mescolate.
Ritirate, cospargetele di formaggio.
Vini di accompagnamento: Soave “Superiore” DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Greco Di Tufo DOC.

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