■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Taglierini
- 40 gr. di Pinoli
- 40 gr. di Mandorle Sgusciate
- 20 gr. di Basilico
- 100 gr. di Olio D oliva
- 150 gr. di Passato Di Pomodoro
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pestare in un mortaio il basilico, il prezzemolo, i pinoli, le mandorle e l’aglio, unire il pomodoro, diluire con l’olio e mescolare con una frusta.
Cuocere i taglierini in abbondante acqua salata, condire con la salsa preparata e servire.
