■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Tagliolini Freschi
- 400 gr. di Pomodori Pachino Maturi
- 1 Spicchio di Aglio
- 6 Acciughe
- 2 Cucchiai di Pangrattato
- Poco di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate rosolare l’aglio in poco olio, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, metteteli in padella, aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto.
Tagliate le acciughe a pezzetti, aggiungetele ai pomodori, fate prendere sapore e togliete dal fuoco.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e aggiungetela al sugo, cospargete col pangrattato e servite subito.
