Ricetta tagliolini alle erbe variante 2
Ricetta Tagliolini alle erbe  - variante 2
Tagliolini alle erbe - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini All uovo
  • 50 gr. di Pinoli
  • Erbe Aromatiche Miste (timo, Origano)
  • 3 Pomodori Pachino Maturi
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Formaggio Pecorino
  • Sale
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare molto finemente le erbe.
Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a listarelle.
Far imbiondire l’aglio nell’olio a fuoco basso poi eliminarlo.
Versare nell’olio i pomodori e lasciarli appassire, aggiungere i pinoli e il trito aromatico e far insaporire, sempre a fuoco basso, per alcuni minuti.
Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di erbe.
Servire con pecorino a scaglie sottili.

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