■ Ingredienti
- 125 gr. di Farina
- 250 gr. di Latte
- 2 Uova
- 30 gr. di Burro Fuso
- 150 gr. di Fragole
- 250 gr. di Panna Da Montare
- 20 gr. di Zucchero A Velo
- Cioccolato Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la pastella per le crepes con le uova, la farina, il latte e il burro fuso.
Quando il composto sarà liscio e senza grumi cuocere le crepes in un padellino antiaderente.
Arrotolarle e tagliarle a striscioline larghe 5 mm.
Frullare le fragole.
Montare la panna con lo zucchero.
Disporre i tagliolini in un vassoio, irrorarli con il frullato di fragole, coprire con la panna montata e decorare con cioccolato grattugiato.
