Ricetta tagliolini gamberi pomodori e zucchine
Ricetta Tagliolini gamberi pomodori e zucchine
Tagliolini gamberi pomodori e zucchine

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 40
    Votanti: 8
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di tagliolini freschi
  • 225gr. di gamberi
  • 2 zucchine medie
  • 10 pomodorini
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • olio extravergine di oliva
  • pepe nero
  • prezzemolo tritato
  • basilico
  • sale q.b.
  • vino bianco secco

■ Preparazione

Gli ingredienti si intendono sufficienti per 4 persone.

Lavate, pulite e mondate le zucchine, quindi tagliatele finemente a rondelle.
Lavate i pomodorini e tagliateli ciascuno in quattro.
Nell’olio, in padella fate rosolare la cipolla, aggiungete i gamberi e cuoceteli per circa 4 minuti a fuoco vivace, poi bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Adesso versate le zucchine ed i pomodorini e lasciate cuocere per 10 min.
circa; aggiungete sale e pepe.
Nel frattempo mettete a cuocere la pasta e quando pronta conditela con la salsa ottenuta.
Eventualmente aggiungete 1 o 2 mestoli di acqua di cottura della pasta ed infine condite con basilico e prezzemolo a piacere.

Buon Appetito.

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