■ Ingredienti
- 400 gr. di pomodori maturi a pezzi
- 200 gr. di tagliolini all’
- uovo freschi
- 1 cucchiaio di olio d’
- oliva o 10 gr. di pancetta
- 20 gr. di parmigiano
- 1 spicchio di aglio
- 2 dadi di carne
- maggiorana o origano q.b.
- sale q.b.
■ Preparazione
Le quantità si riferiscono a 4 porzioni.
Fate cuocere l’aglio, l’olio o la pancetta, aggiungete il pomodoro tagliato a pezzi, il sale e la maggiorana.
Lasciate cuocere a fuoco vivace, togliete l’aglio e versate 2 dadi e un litro di acqua.
Non appena inizierà a bollire, versate i tagliolini e mescolateli facendoli cuocere per circa un minuto.
Quindi impiattate e condite con parmigiano.
Buon appetito.
Glucidi: 63%
Lipidi: 21%
Proteine: 15 %
Calorie per persona 252
N.
B: Questa ricetta ti aiuta a seguire una sana alimentazione senza rinunciare al gusto e può essere inserita nel menù di persone affette da obesità o diabete perchè segue le linee guida che l’Istituto Nazionale della Nutrizione ed il National Resarch Council forniscono riguardo una corretta alimentazione.
