Ricetta tapioca
Ricetta Tapioca
Tapioca

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Tapioca
  • 150 cl. di Brodo
  • Alcuni Cucchiai di Panna Montata
  • Insalata Lattuga
  • Formaggio Grattugiato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versate la farina di tapioca nel brodo a bollore.
Mescolate perché non si formino grumi, salate e cuocete per 10 minuti o poco più.
Servite con formaggio grattugiato.
Volendo, prima di portare a tavola amalgamatevi alcuni cucchiai di panna montata.
Un’altra variante è l’aggiunta della lattuga: tagliate tre o quattro foglie d’insalata a striscioline, ammorbiditele a fuoco basso per qualche minuto con una noce di burro, unitele alla tapioca quando questa è a metà cottura.

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