■ Ingredienti
- 250 gr. di Farina
- 200 gr. di Burro
- 200 gr. di Zucchero
- 2 Uova Intere
- 1 Tuorlo D uovo
- 150 gr. di Nocciole Tritate Finemente
- Vaniglina
- di Cacao
- Zucchero Vanigliato
1 Bicchiere di Rum
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate le uova intere e il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, le nocciole, la farina, un pizzico di vaniglina e il liquore.
Amalgamare il tutto e riporre nelle tartellette unte ed infarinate, riempiendo per 3/4.
Infornare in forno caldo, a 170 gradi per mezz’ora.
Sfornare ed estrarre subito le tartellette, un volta tiepide guarnire con cacao e zucchero vanigliato.
